Михаил Хазин: Турецкое распутье сегодня в 12:50 | 0 комментариев
Михаил Хазин: Турецкое распутье
Турция, после недолгих игр с советской Россией в начале 20-х годов, и, особенно, после войны, прочно устроилась в русло «Западного» глобального проекта. Причем на первом этапе в виде...
Подробнее
Валентин Катасонов: Вашингтон против Москвы — это не санкции, это война вчера в 16:05 | 0 комментариев
Валентин Катасонов: Вашингтон против Москвы — это не санкции, это война
Сейчас санкционный прессинг на Москву осуществляется и по линии Конгресса, и по линии администрации США. При этом возможности американского президента в принятии решений по вопросам антироссийских...
Подробнее
Захар Прилепин: Гражданский подвиг Лаймы Вайкуле 12 августа 2018 | 0 комментариев
Захар Прилепин: Гражданский подвиг Лаймы Вайкуле
Певица ртом Лайма Вайкуле на днях сделала громкое политическое заявление на пресс-конференции в Одессе: «Я далека от политики, но в отношении Крыма могу сказать однозначно: нет. Нам...
Подробнее
Почему не надо ненавидеть украинских националистов 10 августа 2018 | 0 комментариев
Почему не надо ненавидеть украинских националистов
Заголовок этой статьи может вызвать недоумение, или даже показаться кому-то провокационным — ведь за последние годы, которые прошли в Украине под знаменем идеологического и политического...
Подробнее
Ростислав Ищенко: Порошенко больше не нужен Украине 7 августа 2018 | 0 комментариев
Ростислав Ищенко: Порошенко больше не нужен Украине
План «патронажа ЕС», о котором говорит Порошенко — опять-таки, попытка получить деньги. У Киева просто банально нет денег ни на что. Насколько мне известно, на прошлой неделе у...
Подробнее
Михаил Делягин: Либерализм - реинкарнация фашизма 30 июля 2018 | 0 комментариев
Михаил Делягин: Либерализм - реинкарнация фашизма
Российские либералы пытаются остановить время, организовав новый виток людоедских либеральных реформ и, обескровив Россию и столкнув ее в новую Смуту, лишить ее способности к саморазвитию. Если им...
Подробнее
Армен Гаспарян: Последовательный оппозиционер Макаревич 28 июля 2018 | 0 комментариев
Армен Гаспарян: Последовательный оппозиционер Макаревич
Года три назад бывший музыкант группы «Машина времени» Евгений Шулимович Маргулис очень справедливо заметил, что подавляющему большинству российских рок-музыкантов стоит все-таки...
Подробнее
Жидкая вода обнаружена в области южного полюса Марса 26 июля 2018 | 0 комментариев
Жидкая вода обнаружена в области южного полюса Марса
Жидкая вода под слоями льда и пыли обнаружена в области южного полюса Марса. Об этом сообщило Европейское космическое агентство. По мнению специалистов, это первое убедительное свидетельство...
Подробнее
 

Украинская картошка оказалась зараженной вдруг

2 июля 2014 - VIPvideoclub.ru
Украинская картошка оказалась зараженной вдруг

 Белоруссия вслед за РФ запретила ввоз картофеля из Украины. Таким образом, украинский аграрный комплекс вынужден будет искать сбыт собственного урожая картофеля, оказавшегося ненужным в СНГ.

 

Министерство сельского хозяйства и продовольствия Белоруссии вводит с 10 июля 2014 г. временные ограничения на ввоз картофеля из Украины, также запрещается импорт картошки из ЕС. Ведомство отмечает, что это сделано по просьбе российской стороны.

 

Картофель, отгруженный из Украины до 10 июля, подлежит ввозу на территорию Белоруссии по результатам карантинного фитосанитарного контроля.

 

Это решение принято "в связи с неоднократными обращениями Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору РФ и в соответствии со статьями 6 и 8 соглашения Таможенного союза о карантине растений от 11 декабря 2009 года, принципами Международной конвенции по карантину и защите растений (1951, в редакции 1997)", отмечается в сообщении белорусского ведомства.

 

Первой запретила импорт картофеля из Украины Россия - с 16 июня запрещен ввоз украинской картошки в связи с многочисленными фактами ее заражения золотистой картофельной нематодой.

 

Поставки картошки из Украины в Россию в январе-мае 2014 г. составили в стоимостном выражении более $1 млн (36,5% от всех экспортных поставок).

В России действует запрет на импорт картофеля из ЕС с 1 июля 2013 г. Общий импорт картофеля из всех стран в РФ составляет около 2% от производимого в РФ.

 

Золотистая картофельная нематода - это червь, видимый только в микроскоп, который паразитирует на корнях картофеля и помидоров, вызывая наиболее вредоносное заболевание этих культур. Зараженные кусты растут медленно, нижние листья желтеют и усыхают, урожай резко падает.

В России золотистая картофельная нематода впервые была обнаружена в 1949 г. на территории Калининградской области. В настоящее время она распространена почти по всей территории Российской Федерации.

 

 

Специально к сбору очередного урожая картошки учёные из США преподнесли сюрприз любителям этой культуры: выяснилось, что картофель снижает давление даже у гипертоников с избыточным весом

Жаль только, что эта новость пришла не из России, где «картоху» считают вторым хлебом. Конечно, многие поклонники здорового образа жизни, прочитав это, покрутят пальцем у виска. И они будут правы. Во многих исследованиях доказано, что увлечение картофелем ведёт к ожирению, а значит, к сахарному диабету II типа и всем болезням сердца и сосудов, включая гипертонию. Но правы и учёные. Если есть картофель так, как принято у нас и в США, то пользы от него - ноль, а вреда много. Если же подойти по-научному, его можно превратить в очень полезный продукт. Как?



В мундире

Присмотримся к исследованию американцев. Они стали лечить гипертоников не картофелем фри, столь популярным в США, не пюре и даже не варёной или жареной картошечкой. Они приготовили фиолетовую картошку прямо в шкурке в микроволновке без какого-либо жира. В нашей кулинарной традиции такому блюду больше всего соответствует запечённый или отваренный в мундире картофель. Думаю, эти способы приготовления даже более щадящие для некоторых полезных веществ, в первую очередь для витамина С, - температурное воздействие будет пониже, чем в СВЧ-печи.

 

Фиолетовый картофель тоже был выбран неслучайно. Цвет свидетельствует о наличии в нём полезнейших полифенолов - именно они придают всем дарам природы сине-красно-фиолетовые цвета. К слову, у такой картошки фиолетовая не только кожица, но и «нутро». В России подобные сорта уже есть, но они ещё не столь распространены, как в Европе, США и… Китае. Лично убедился, что в Поднебесной любят картофельное ассорти в мундире: вместе варят клубни нескольких сортов разной формы, цвета и даже консистенции.

 

Получается, что из популярных у нас сортов лучше всего красные клубни и синеглазка. Но американцы, проводившие исследование, уверены, что давление будет снижать любой картофель. Сейчас они готовятся проверять самый обычный сорт - с коричневатой шкуркой и белыми «внутренностями». И им можно верить. В последние годы в США детально изучен состав 100 сортов картофеля, включая и дикие разновидности. Учёные обнаружили в клубнях около 60 веществ, которые могут быть полезны для организма.



Резать будем?

История связи картофеля с гипертонией началась совсем недавно. В 2007 г. в британском Институте пищевых исследований в обычной картошке обнаружили какоамины - группу веществ, снижающих давление и встречавшихся до этого только в одной китайской травке. У них точно такой же механизм действия, как у препаратов, которые сложно называются ингибиторами АПФ. Гипертоникам эти лекарства очень хорошо известны. Кроме того, в картошке ещё много калия, очень полезного для сердца и помогающего снижать давление. И уже сегодня можно говорить, что правильно приготовленный картофель должен быть в питании гипертоников. Им нужно отказаться от варёной картошки, из которой калий уплывает в воду. Доказано в ходе эксперимента: если клубни не только почистить, но ещё и порезать, чтобы быстрее сварились, они потеряют 75% всех полезных солей. Но, с другой стороны, этот приём стоит взять на вооружение больным с почечной недостаточностью, для которых избыток калия токсичен.

 

Кулинарам теперь стоит подумать о новых блюдах, сделанных по рецептам голодных времён, - из картофельных очисток. Кожица и подлежащие слои - самая полезная часть клубня, все важные вещества сосредоточены преимущественно здесь. А все внутренности - сплошные залежи неполезного крахмала. Он быстро переваривается до глюкозы и повышает сахар в крови. Впрочем, учёные мужи придумали, как часть этого крахмала сделать полезным: когда картошка остывает, он превращается в так называемый резистентный крахмал, который плохо переваривается и служит пищей для бактерий в толстом кишечнике. Это очень полезное вещество. Поэтому специалисты советуют не забывать о «вчерашнем» картофеле, используя его для салатов и других блюд.


 

 

Похожие статьи:

ОбществоАзербайджанских женщин вербуют для участия в секс-джихаде в Сирии

ЭкономикаГазовый контракт лишил ЕС средств давления на Россию

ОбществоСущество неопределенного пола

СМИVisa и MasterСard заплатят за Россию

ЭкономикаЦентральный банк Китая — самый богатый в мире

СМИКоммунисты потребовали отставки Медведева

ОбществоПроституция и наркоторговля будут учитываться при оценке британского ВВП

ЭкономикаМихаил Хазин о текущей ситуации в экономике России

ОбществоЕвропейский рай: Как мир докатился до гомосексуализма

ЭкономикаКапиталистическая экономика и нравственность

Все права на материалы и новости охраняются в соответствии с законодательством РФ. Допускается цитирование без согласования с редакцией с прямой гиперссылкой на http://vipvideoclub.ru - 15159646

Рейтинг: +1 Голосов: 1 939 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Загрузка...
Новые статьи
Михаил Хазин: Турецкое распутье
Михаил Хазин: Турецкое распутье
сегодня в 12:50 - vip - 35
Турция, после недолгих игр с советской Россией в начале 20-х годов, и, особенно, после войны, прочно устроилась в русло «Западного» глобального проекта. Причем на первом этапе в виде...
Валентин Катасонов: Вашингтон против Москвы — это не санкции, это война
Валентин Катасонов: Вашингтон против Москвы — это не санкции, это война
вчера в 16:05 - vip - 53
Сейчас санкционный прессинг на Москву осуществляется и по линии Конгресса, и по линии администрации США. При этом возможности американского президента в принятии решений по вопросам антироссийских...
Захар Прилепин: Гражданский подвиг Лаймы Вайкуле
Захар Прилепин: Гражданский подвиг Лаймы Вайкуле
12 августа 2018 - vip - 301
Певица ртом Лайма Вайкуле на днях сделала громкое политическое заявление на пресс-конференции в Одессе: «Я далека от политики, но в отношении Крыма могу сказать однозначно: нет. Нам...
Почему не надо ненавидеть украинских националистов
Почему не надо ненавидеть украинских националистов
10 августа 2018 - vip - 87
Заголовок этой статьи может вызвать недоумение, или даже показаться кому-то провокационным — ведь за последние годы, которые прошли в Украине под знаменем идеологического и политического...
Ростислав Ищенко: Порошенко больше не нужен Украине
Ростислав Ищенко: Порошенко больше не нужен Украине
7 августа 2018 - vip - 258
План «патронажа ЕС», о котором говорит Порошенко — опять-таки, попытка получить деньги. У Киева просто банально нет денег ни на что. Насколько мне известно, на прошлой неделе у...
Михаил Делягин: Либерализм - реинкарнация фашизма
Михаил Делягин: Либерализм - реинкарнация фашизма
30 июля 2018 - vip - 179
Российские либералы пытаются остановить время, организовав новый виток людоедских либеральных реформ и, обескровив Россию и столкнув ее в новую Смуту, лишить ее способности к саморазвитию. Если им...
Армен Гаспарян: Последовательный оппозиционер Макаревич
Армен Гаспарян: Последовательный оппозиционер Макаревич
28 июля 2018 - vip - 361
Года три назад бывший музыкант группы «Машина времени» Евгений Шулимович Маргулис очень справедливо заметил, что подавляющему большинству российских рок-музыкантов стоит все-таки...

Все права на любые материалы, опубликованные на сайте, защищены в соответствии с российским и международным законодательством об интеллектуальной собственности. Портал зарегистрирован в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Свидетельство о регистрации ПИ №ФС77-66502 от 10 октября 2014. Использование материалов разрешено только при условии наличия активной гиперссылки на источник публикации. Мнение авторов статей может не совпадать с мнением редакции.

Вопросы можете задать здесь.

После регистрации здесь Вам станут доступны дополнительные опции портала. Регистрация доступна через любые социальные сети.

Рейтинг@Mail.ru