О Дне памяти жертв Холокоста поговорим с океанологом, путешественником, писателем, поэтом Александром Городницким.
У микрофонов – Евгений Сатановский и Сергей Корнеевский.
«Кадровый голод» в ресторанах: как его утолить? Почему непопулярны ресторанные профессии? Как построить успешную карьеру в ресторанах? Какие профессии будут востребованы в ресторанах будущего? Расскажут вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России (ФРиО) Макс Беляев и директор департамента информационной политики ФРиО, владелец кадрового агентства RABOTARESTORAN Нина Макогон.
ГОРОДНИЦКИЙ: Так получилось, что я попал... У меня отец был инженер, работал на военной гидрографии, мама – учительница, и в июле 41 года меня вместе с маминым классом, маминой школой, когда началась война, нас повезли в эвакуацию. Но дело-то в том, что план эвакуации был составлен ещё в 38 году на предмет войны с Финляндией, и в соответствии с этим планом повезли нас в Новгородскую область – навстречу немцам. И где-то в конце августа нас с большим трудом запихали в последний эшелон, идущий, пока не перерезали Октябрьскую железную дорогу. Нас бомбили под Малой Вишерой и подожгли соседний вагон, я помню, вот. И возвратили нас в Питер, а 8 сентября фашисты взяли Шлиссельбург, и началась блокада. Так я оказался... И только в апреле 42 года, уже по Дороге жизни, по Ладожской трассе меня, опять же, с сотнями детей, уже достаточно худыми, дистрофиками, вывезли на землю, по трассе, а потом уже в Омск – в эвакуацию.
Для меня – два праздника Победы. Это 9 мая и 27 января. А поскольку всех моих... Мои родители родом из Могилёва, я-то сам родился в Ленинграде. Всех – семью бабушек моих обеих и всех моих многочисленных родственников, которые жили в Могилёве, фашисты уложили в несколько расстрельных ям в посёлке Пашково, а те, кого не уложили в эти ямы, они попали в экспериментальный научный лагерь для евреев. На них пробовали душегубки, поэтому и то, и другое, и то обстоятельство, что день освобождения моего родного Ленинграда от блокады и освобождение Освенцима, ставший днём печальной годовщины Холокоста, я, если можно... У меня есть такое стихотворение:
Мнение редакции может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Благодарим каждого зрителя за внимание к нашему творчеству, за ваши комментарии. - 13186098