«Салат королей» и Свекла по-царски: рецепт к новогоднему столу

Немного усилий – и необычное сытное блюдо готово

На фоне вспышки коронавируса большая часть россиян планирует отмечать Новый год 2021 дома. Самое время продумать меню для новогоднего стола. Популярными у хозяек остаются салаты – вариантов существует масса. Предлагаем попробовать "Салат королей" с говядиной. Готовится быстро, получается сытным – гости оценят!

Ингредиенты:

500 граммов говядины, 1 крупная свекла, 3 соленых огурца, 2 небольшие луковицы (лучше взять красный сладкий лук), банка горошка, майонез для заправки, столовая ложка уксуса, щепотка сахара.

Приготовление салата с мясом:

Говядину и свеклу отварить и остудить.

Лук нарезать полукольцами. Выложить его в небольшую миску, присыпать сахаром, добавить немного воды и уксуса и дать постоять 10 минут.

Мясо, свеклу и огурцы нарезать соломкой и выложить в салатник.

Туда же добавить отжатый лук, консервированный горошек, посолить и поперчить.

Заправить салат майонезом и перемешать. Перед подачей можно украсить зеленью. Майонез можно использовать домашний – от этого салат станет только вкуснее.

----

Свекла по-царски: в сто раз вкуснее шубы

Чтобы приготовить очень вкусный салат с имперским названием понадобится всего несколько доступных ингредиентов. За то вкус данного блюда вас приятно обрадует.

Ингредиенты:

Свежая свекла — 3 шт.
Соленый огурец — 2 шт.
Хрен тертый — 1 ч. л
Грецкие орехи — 100 г
Семена льна — 1 ч. л.
Кунжутное масло — 2-3 капли
Подсолнечное масло — 4 ст. л.
Соль — по вкусу

Итак, первое, что необходимо сделать — это запечь свеклу. Сделать это можно в духовке, на что, в зависимости от размера овощей, уйдет примерно 20 минут.

После того, как корнеплод остынет, его следует почистить, натереть на крупной тёрке и выложить в глубокую ёмкость.

Теперь точно таким же образом следует натереть и огурцы, добавив их после этого к свекле.

Следующий этап — добавление к нашим овощам мелко нарезанных грецких орехов, а также семян льна и хрена.

На этом основной этап приготовления салата завершен. Остается лишь заправить его подсолнечным маслом, посолить и не забыть добавить несколько капель кунжутного масла.

Похожие статьи:

Кулинария → Как правильно сделать тесто

Кулинария → Щи по Русски. Рецепт приготовления

Кулинария → Что и как правильно запекать в духовке

Кулинария → Пицца Цезарь. Рецепт приготовления

Кулинария → Тирамису - подними меня вверх

Мнение редакции может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Благодарим каждого зрителя за внимание к нашему творчеству, за ваши комментарии. - 13508395